RECETA DE TENDENCIA DE CAVIAR HOUSE,
TIENDA ESPECIALIZADA EN CAVIAR EN LAS
MEJORES CAPITALES EUROPEAS COMO
LONDRES Y PARÍS Y MUY COMÚN EN LOS
DUTTY FREE SHOPS DEL MUNDO.
HEMOS ELABORADO ESTA RECETA CON
NUESTRO NUEVO CAVIAR ESPAÑOL DE BUENÍSIMA CALIDAD Y PROCEDENTE DE LA REGIÓN DE MURCIA.

INGREDIENTES:

•  1 latita de caviar
•  1 paquete de gelatina sin sabor
•  Vodka (opcional)
•  1 limón
•  1 tarrina de crème fraîche

Preparación:
Prepara la gelatina siguiendo las instrucciones del fabricante pero añadiendo un chorrito de vodka. Reparte la mitad de la gelatina en 4 copas y refrigéralas en la nevera; reserva la otra a temperatura ambiente. Una vez cuajada la gelatina de las copas coloca un par de cucharaditas de caviar y vuelve a enfriar en la nevera 10 minutos más. Añade el resto de la gelatina y deja en la nevera de nuevo hasta que cuaje. Agrega una cucharada de crème fraîche sobre la gelatina y coloca encima una rodaja de limón.

¿SABÍAS QUÉ?.
Si quieres ahorrar tiempo puedes cuajar toda la gelatina, darle la forma de la copa con un molde y con cuidado ir colocando las capas.