Que se necesita: Un bote de leche condensada, 500g. de nata montada, 3 limones.

Como se hace: Rallar los tres limones y exprimir su zumo. Mezclar en un bol y añadir con cuidado la leche condensada, ralladura y el zumo, ayudándonos con una espátula de plástico. Por ultimo se pone la nata sin dejar de remover la mezcla hasta que se consigue una crema fina y homogénea que se meterá en el congelador.

Presentación: En una fuente honda de cristal espolvoreándolo de más ralladura de limón o en copas individuales. 

Tiempo de preparación y dificultad: Apenas 10 minutos de preparación y una hora en el congelador, poca dificultad.

Comentario: Este postre se puede acompañar con toda clase de frutos rojos y frutos secos en láminas o rallados. Tiene la ventaja de poder almacenarse durante un largo periodo en el congelador y sacarse cuando sea necesario.