INGREDIENTES:

•  400 gr. de judías verdes
•  3 dientes de ajo
•  1 vaso de vino blanco
•  Salsa de soja
•  Aceite de oliva

Preparación:
En un wok con un chorrito de aceite de oliva confita a fuego lento los ajos pelados y cortados a rodajas gruesas. Corta las puntas de los tirabeques y retira las hebras si fuera necesario. Agrega los tirabeques al wok y saltea 1 minuto. Vierte el vaso de vino y deja que evapore el alcohol. Añade un chorrito de salsa de soja, remueve unos segundos y sirve inmediatamente.